Testbericht zu Hamilton Beach Professional 41029

Eine gemeinsame Teestation mit einem wirklich nützlichen Tee-Einsatz

Der Wasserkocher Hamilton Beach Professional 41029 eignet sich für alle, die Wasser erhitzen und gelegentlich im selben Gefäß eine Kanne losen Tee aufbrühen möchten. Sein 1.8-Liter-Glaskorpus, der abnehmbare Deckel und der mitgelieferte Tee-Einsatz aus Edelstahl machen ihn zu etwas anderem als die einfacheren Glaskessel der Marke. Der wichtigste Grund für die Wahl dieses Modells ist die Kombination aus zehn voreingestellten Temperaturen und einem einstündigen Warmhaltezyklus. Der Kompromiss: Die Einstellungen sind fest vorgegeben, und nach dem Kochen warmzuhalten bedeutet nicht, das Wasser eine Stunde lang sprudelnd kochend zu halten.

Zehn Einstellungen mit sinnvoll abgestuftem unteren Bereich

Die Temperaturtabelle der Anleitung führt 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180, 190, 200 und 212°F auf. Mit einer Taste am Griff können die Einstellungen durchgeschaltet werden. Damit bietet dieses Modell niedrigere Einstellungen als viele Wasserkocher, die nur übliche Tee- und Kaffeetasten haben. Orientieren Sie sich bei Ihrem Rezept an den Zahlen; die daneben genannten Getränke sind lediglich Vorschläge. Ein Rezept, das 175°F erfordert, lässt sich nicht allein deshalb auf diese Temperatur einstellen, weil die beiden benachbarten Werte verfügbar sind.

Die Temperaturanzeige lässt sich durch drei Sekunden langes Gedrückthalten der Auswahltaste zwischen Fahrenheit und Celsius umschalten. Die in der Teeanleitung angegebenen Celsiuswerte sind gerundete Entsprechungen der Fahrenheitwerte. Zum Beispiel wird 170°F als 77°C angezeigt. Eine angezeigte Entsprechung ist kein Beleg dafür, dass jeder ganzzahlige Celsiuswert separat ausgewählt werden kann. Anzeige und Leuchtring helfen dabei, das ausgewählte Programm und den Heizstatus zu erkennen; diese Einschätzung enthält keine Aussage über eine gemessene Temperaturgenauigkeit.

Achten Sie darauf, was nach dem Kochen geschieht

Sobald die gewählte Temperatur erreicht ist, wechselt der Wasserkocher automatisch für eine Stunde in den Warmhaltemodus. Bei der Kochstufe 212°F beträgt die anschließende Warmhaltetemperatur laut Anleitung 200°F. Das ist praktisch, wenn Sie eine zweite Tasse zubereiten möchten, entspricht aber nicht der Anforderung, die ursprüngliche Siedetemperatur zu halten. Bei einer niedrigeren Voreinstellung ist das Warmhalten auf der ausgewählten Temperatur der vorgesehene Ablauf.

Zu beachten ist auch, was beim Zurückstellen auf die Basis passiert: Während des Warmhaltens wird der Zyklus fortgesetzt, wenn Sie den Wasserkocher innerhalb einer Minute anheben und wieder auf die Basis stellen. Das ist hilfreich, wenn Sie in der Nähe eine Tasse servieren. Die Warmhaltezeit wird dadurch nicht unbegrenzt verlängert; außerdem muss sich die vorgeschriebene Wassermenge im Gefäß befinden. Der Leuchtring zeigt mit Weiß, Rot und Bernstein jeweils Standby, Heizen und Warmhalten an; das sind Statusanzeigen und keine zusätzlichen Temperaturprogramme.

Kleine Wassermengen und Teemengen sind nicht dasselbe

Für das Erhitzen von Wasser ist eine Mindestfüllmenge von 0.25 Liter und eine Höchstfüllmenge von 1.8 Litern angegeben. Mit eingesetztem Tee-Einsatz verlangen die Teeanweisungen stattdessen mindestens zwei Tassen. In den Füllhinweisen setzt die Anleitung eine Tasse mit 0.25 Liter gleich; daraus ergibt sich für diese Mindestfüllmenge mit Tee-Einsatz ein Wert von 0.5 Litern. Die kleinere Füllmenge für reines Wasser darf daher bei der Auswahl niemals als Mindestmenge für den Tee-Einsatz gelten.

Der Tee-Einsatz wird unter dem Deckel befestigt und kann zum Entleeren und Reinigen herausgenommen werden. Dosieren Sie die Teeblätter passend zur zubereiteten Menge und nehmen Sie sie heraus, sobald die gewünschte Ziehzeit erreicht ist. Eine einstündige Warmhaltefunktion für Wasser ist kein Grund, empfindliche Teeblätter eine Stunde lang ziehen zu lassen. Wenn Sie regelmäßig zwischen verschiedenen Teesorten und klarem Wasser für Kaffee wechseln, sollten Sie den zusätzlichen Spülaufwand eines integrierten Brühgefäßes einplanen.

Zugang, Materialien und eine faire Alternative

Der abnehmbare Deckel und die vom Hersteller angegebene vier Zoll große Öffnung sind praktisch für alle, die ungern mit einem Scharnierdeckel hantieren. Durch die Glaswände ist der Füllstand sichtbar, während der separate Siebfilter im Ausguss schwebende Kalkpartikel auffängt. Tee-Einsatz und Kalkfilter erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Hamilton Beach beschreibt ein Gefäß aus Borosilikatglas und einen Tee-Einsatz aus Edelstahl; daraus sollte keine Zertifizierung abgeleitet werden, dass alle Dichtungen und wasserberührenden Teile aus Metall bestehen.

Lassen Sie den Wasserkocher abkühlen, bevor Sie ihn abwischen oder Teile herausnehmen. Halten Sie die Basis trocken und reinigen Sie den Tee-Einsatz nach Gebrauch, damit die Blätter darin nicht festtrocknen. Die Anleitung beschreibt eine Entkalkungsmethode mit Weinstein und schließt die Reinigung in der Spülmaschine aus. Wählen Sie dieses Modell wegen des kombinierten Ablaufs für Tee und Wasser. Cuisinart CPK-17P1 Als Vergleich für das Erhitzen größerer Mengen mit Voreinstellungen ist ein anderes Modell nützlich, wenn Sie Tee lieber in einer separaten Kanne ziehen lassen und keinen mitgelieferten Tee-Einsatz benötigen.