Fellow Corvo EKG Pro recension

En temperaturreglerad vattenkokare för vanlig hällning

Det är värt att överväga Fellow Corvo EKG Pro om du vill kunna välja vattentemperatur men inte behöver en svanhals för pour-over. Den bredare pipen passar för att fylla koppar, en liten tekanna eller ett annat serveringskärl. Den viktigaste kompromissen är kapaciteten: det här är en vattenkokare på 0.9 liter, så de avancerade reglagen gör den inte till det stora alternativet för ett gemensamt kök.

Bedömningen gäller standardmodellen Pro, inklusive butikens SKU 1171PRO-MB i matt svart. Den skiljer sig från ursprungliga Corvo EKG och Pro Studio Edition. Den aktuella produktsidan presenterar Pro och Studio tillsammans, men Fellow beskriver dem som separata utgåvor. Välj först rätt häll- och uppvärmningslösning; färg och finish kommer i andra hand.

Varför välja Corvo i stället för Stagg?

Corvo är avsedd för en annan hälluppgift än Fellows Stagg-modeller med svanhals. Om du till vardags häller vatten i en tekanna eller kopp är pipen för allmän användning den relevanta egenskapen. En svanhals är mer användbar när du vill rikta en tunn stråle runt ett kaffebädd. Ingen av formerna förbättrar automatiskt alla drycker; frågan är hur du behöver hälla vattnet.

Det här spelar roll när en person i hushållet gör kaffe och en annan mest gör te. En bredare pip kan passa för den gemensamma uppgiften, men kontrollera ändå att maxkapaciteten på 0.9 liter räcker till din tekanna och dina koppar. Den klarar inte en sats på en liter bara för att formen ser mer ut som en traditionell vattenkokare.

Reglagen gör mer än att bara signalera att vattnet har kokat

Fellow anger ett temperaturintervall på 104–212°F, eller 40–100°C, en temperaturvisning i realtid och val mellan Fahrenheit och Celsius. Den aktuella jämförelsetabellen beskriver steg om 0.5°F. Det här är inställningar, inte ett oberoende test av hur väl varje temperatur i kannan motsvarar det visade värdet. Om en exakt inställning är viktig bör du kontrollera reglaget på den enhet du använder.

Skärmen gör det möjligt att följa uppvärmningen i stället för att vänta på att en lampa ska slockna. Guide Mode ger tillverkarens föreslagna starttemperaturer för olika tillredningar, medan ratten låter dig välja en temperatur. Se en guide som en praktisk utgångspunkt för ditt eget recept, inte som en universell regel för alla tesorter och kaffesorter.

Varmhållning är praktiskt när drycker görs i omgångar

De dokumenterade varmhållningstiderna är 15, 30, 45 eller 60 minuter. Det gör Corvo Pro mer relevant när du gör en dryck, återkommer för en till eller delar upp serveringen på en kort stund. Du kan välja en tid som motsvarar den faktiska pausen, i stället för att anta att den längsta varmhållningen alltid är bäst.

Ta med vattennivån och hur omstarten fungerar i rutinen. En varmhållningsinställning ger inte mer vatten, och varje upphällning minskar mängden som finns kvar i kärlet. Följ vattenkokarens minimi- och maxmarkeringar, kontrollera vattennivån innan du startar uppvärmningen igen och följ instruktionerna när du fyller på. Se inte den nominella kapaciteten som tillåtelse att värma en godtyckligt liten mängd.

Schemaläggning, höjd över havet och klarsignaler

Schemaläggning kan värma vattnet till en vald temperatur vid en planerad tid. Det är användbart för en förutsägbar rutin om vattenkokaren har fyllts och placerats rätt i förväg. Menyn har också en höjdjustering och en justerbar klarsignal. Ställ in höjden korrekt eftersom kokförhållandena förändras med höjden över havet; ett högt värde på skärmen är ingen anledning att fortsätta värma förbi den lokala kokpunkten.

Wi-Fi-anslutningen är till för Fellows uppdaterare av fast programvara. Fellow säger uttryckligen att uppdateraren inte fjärrstyr uppvärmningen eller ändrar vattenkokarens inställningar. Du kan basera köpet på vattenkokarens egna reglage i stället för att anta att en app låter dig koka vatten från en annan plats. En anslutning för uppdatering av fast programvara och fjärrstyrning av en apparat är två olika bekvämligheter.

Material och placering på köksbänken

Det dokumenterade kärlet är gjort av 304 rostfritt stål och har handtags- och lockdelar i BPA-fri plast, samt detaljer i trä på vissa utföranden. Det beskriver konstruktionen, men visar inte att alla ytor som kommer i kontakt med vatten eller ånga är av metall. Använd handtaget som är avsett för ändamålet och lämna fritt utrymme för ånga; en snygg utsida innebär inte att alla ytor förblir svala att ta på.

Den amerikanska och kanadensiska referensen anger en typ B-kontakt och ett specificerat matningsintervall på 110–120V, 1000–1200W. Sladden på 2.5 fot gör det värt att planera placeringen i förhållande till eluttaget före köp. Se till att det finns plats för hela den strömförande basen, åtkomst till locket och handen när du häller; bedöm inte placeringen utifrån bara kannan. Använd den för rent vatten, inte för att värma mjölk eller låta lösa ingredienser dra i den.

Vem bör överväga standardmodellen Pro?

Välj Corvo EKG Pro om en pip för allmän användning, valbar temperatur, aktuell temperaturvisning och tidsinställd varmhållning passar sättet du gör drycker på. Välj Stagg om kontrollerad pour-over-hällning är viktigast. Jämför med en större vattenkokare om din vanliga sats överstiger 0.9 liter, och överväg Clyde om du egentligen bara behöver koka en större mängd. Corvo Pro fyller sin plats när reglagen och den mindre satsen passar uppgiften, inte för att varje funktion måste användas.

Referens från tillverkaren: Corvo Pro och Pro Studio: detaljer, reglage och vanliga frågor.