Recension av Fellow Stagg EKG Pro Studio Edition

Studio-valet handlar om föremålet du använder varje dag

Fellow Stagg EKG Pro Studio Edition passar när du redan vill ha Stagg Pros kontrollerade pour-over-rutin och lägger extra vikt vid basen och finishdetaljerna. Det är fortfarande en svanhalsvattenkokare på 0.9 liter med reglage för valbar uppvärmning och varmhållning. Jämför Studio Edition med standardmodellen Pro som ett konstruktionsval; anta inte att den brygger bättre kaffe bara för att utseendet är mer förfinat.

Den här recensionen gäller Studio-konfigurationen i matt svart för USA, med artikelnummer 1220PROS-MB-US i butiken. Fellow listar den separat från standardmodellen Pro med artikelnummer 1222PRO-MB-US. Det är en dokumenterad skillnad mellan versionerna, inte en ny recension som bara gjorts för en annan färg. Omvänt innebär en annan färg inom samma hårdvaruversion inte automatiskt ett nytt uppvärmningssystem.

Bestäm först om du behöver en svanhals

Den smala pipen är det centrala praktiska valet. Den passar den avsiktliga placering och kontrollerade stråle som många pour-over-rutiner kräver. Välj den för att du vill hälla på det sättet, inte bara för att ett kaffetillbehör ser mer sofistikerat ut på bänken. En vattenkokare med bred pip är ofta ett mer direkt verktyg för att fylla en vanlig tekanna eller snabbt hälla vatten i ett kokkärl.

Studio-finishen ändrar inte den grundläggande avvägningen. Om du oftast gör flera vanliga drycker bör du undersöka Corvo eller en annan modell med bredare pip innan du bestämmer hur mycket finishdetaljerna betyder för dig. Fel hällstil är fortfarande fel val även i ett snyggt, uppgraderat hölje.

Det här tillför Studio-hårdvaran

Studio-produktinformationen beskriver en blank glasbas och förfinade metalldetaljer. Det här är betydelsefulla skillnader på den del du ser och vidrör när du väljer en inställning. De kan spela roll om du föredrar en viss finish, känsla eller placering bredvid annan utrustning. De är inte belägg för separat uppmätt uppvärmningsnoggrannhet, annorlunda kaffesmak eller längre livslängd.

Fundera på hur basen kommer att användas och rengöras. Vattendroppar, fingeravtryck och utrymmet runt en bryggvåg kan påverka vardagstrivseln mer än en bild av en tom köksbänk. Följ rengöringsanvisningarna för de faktiska materialen, håll den strömförande basen torr och anta inte att en yta med exklusivt utseende tål starka rengöringsmedel.

Uppvärmning och varmhållning är fortfarande de funktionella skälen att välja Pro

Det dokumenterade temperaturintervallet är 104–212°F, eller 40–100°C, med val mellan Fahrenheit- och Celsiusvisning samt en temperaturavläsning i realtid. Guiden beskriver justering i steg om en halv grad Celsius och den aktuella produktjämförelsen anger steg om 0.5°F. Det gör det möjligt att skapa en upprepbar tillredningsrutin utan att behandla kokning som den enda möjliga slutpunkten för uppvärmningen. En tillgänglig inställning är fortfarande ett temperaturmål, inte en oberoende mätning av vattnets noggrannhet i den här recensionen.

Varmhållningsalternativen är 15, 30, 45 eller 60 minuter. De är användbara när bryggningen avbryts av en paus eller när någon annan gör en dryck kort därefter. Välj en tidslängd som passar rutinen i stället för att förvänta dig att vattenkokaren ska vara redo hur länge som helst. Den amerikanska manualen anger att den börjar värmas mot måltemperaturen så snart den ställs tillbaka på den strömförande basen. Kontrollera hur mycket vatten som är kvar innan du gör det; miniminivån är 333 mL.

Schemaläggning och uppdateringar av inbyggd programvara

Schemalagd uppvärmning ingår i Pros dokumenterade funktioner. Den kan vara användbar när rutinen börjar vid en förutsägbar tid och vattenkokaren har förberetts ordentligt i förväg. Schemaläggningen fyller inte på vatten automatiskt och tar inte bort behovet av att kontrollera vattennivån och att apparaten står säkert.

Uppdateringsanslutningen för den inbyggda programvaran hos Fellow bör också skiljas från fjärrstyrning av uppvärmningen. En telefonanslutning för att underhålla programvaran är inte ett skäl att marknadsföra styrning från ett annat rum eller utanför hemmet. Om anslutning är avgörande för ditt val bör du undersöka den exakta funktionen som erbjuds, inte bara att ett appnamn nämns.

Begränsningen för små satser gäller fortfarande

Maxkapaciteten är fortfarande 0.9 liter. En större budget för finishen gör den inte till en vattenkokare på en eller 1.5 liter. Kontrollera den totala vattenmängd som bryggreceptet och serveringskärlet kräver, inklusive extra vatten för tillredning om du brukar använda det, och respektera samtidigt maxmarkeringen.

Att en dryck bara kräver 250 mL ändrar inte kravet på en minsta fyllnadsmängd på 333 mL. Värm minst den mängden och häll sedan upp det du behöver. Det helt löstagbara locket ger åtkomst vid påfyllning när vattenkokaren har svalnat; ingen del tål maskindisk. Torka av och torka basen i stället för att sänka ned den i vatten, och avkalka enligt skötselanvisningarna för Fellow. Det här är en vattenkokare, inte ett kärl för att brygga lösa ingredienser i.

Välj uppgraderingen av rätt anledning

Överväg Pro Studio Edition om Stagg Pro-rutinen redan passar dig och de dokumenterade skillnaderna i bas och finish motiverar uppgraderingen. Välj standardmodellen Pro om du prioriterar bryggrutinen med dess grundläggande temperatur- och varmhållningsfunktioner. Välj en annan pip eller en större kanna om de praktiska behoven talar för det. Studio är ett genomtänkt materialval, inte en ersättning för att först välja rätt vattenkokare.

Referenser från tillverkaren: Detaljer om Pro Studio och jämförelse av versioner; Säkerhetsmanual för US Pro och Studio.